 |
Przemysłowe urządzenie przeznaczone do ujednolicania różnego rodzajów farszów.
Przemysłowe urządzenia przeznaczone do ujednolicania różnego rodzajów farszów, wykorzystywane praktycznie w każdej gałęzi przemysłu spożywczego. Mieszałki firmy ALCO mają przede wszystkim zastosowanie przy produkcji mięsa mielonego, mięsa garmażeryjnego, pasztetów, wędlin, dań gotowych, sosów, sałatek itp. Zakres pojemności – od 350 do 7000 litrów, oraz opcje oprzyrządowania sprawiają, że mieszałki ALCO mają zastosowanie zarówno w małych, średnich jak również w bardzo dużych zakładach produkcyjnych. Seria HOT COOK są to mieszałki z podgrzewanym płaszczem zasobnika. Wykorzystywane są wszędzie tam, gdzie dla uzyskania optymalny parametrów technologicznych, farsz (produkty mieszane) należy podgrzać. Jako medium grzejące wykorzystuje się parę wodną lub olej termalny. Stosowane są przede wszystkim przy produkcji dań gotowych, potraw kuchni azjatyckiej, sosów, nadzień mięsnych, warzyw gotowanych, zup, potraw na bazie ryżu i makaronów itp. Opcje oprzyrządowania: * Budowa dwu – płaszczowa * Dwie pokrywy zasobnika otwierane pneumatycznie * System rozładunku zasobnika do wózków 200 l * Konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej * Automatyka sterująca procesem grzania i mieszania * Bezstopniowa regulacja prędkości obrotowej mieszadeł * Mieszadła ślimakowe lun łopatkowe * Regulacja temperatury * Specjalne pokrywy zasobnika * Instalacja próżniowa * Instalacja chłodnicza (wtrysk CO2 lub N2) * System dozowania wody (sosów) * System ważenia zawartości zasobnika
Produkt dostępny na zamówienie indywidualne
|
 |
Przemysłowe urządzenie przeznaczone do ujednolicania różnego rodzajów farszów.
Przemysłowe urządzenia przeznaczone do ujednolicania różnego rodzajów farszów, wykorzystywane praktycznie w każdej gałęzi przemysłu spożywczego. Mieszałki firmy ALCO mają przede wszystkim zastosowanie przy produkcji mięsa mielonego, mięsa garmażeryjnego, pasztetów, wędlin, dań gotowych, sosów, sałatek itp. Zakres pojemności – od 350 do 7000 litrów, oraz opcje oprzyrządowania sprawiają, że mieszałki ALCO mają zastosowanie zarówno w małych, średnich jak również w bardzo dużych zakładach produkcyjnych. Seria HOT COOK są to mieszałki z podgrzewanym płaszczem zasobnika. Wykorzystywane są wszędzie tam, gdzie dla uzyskania optymalny parametrów technologicznych, farsz (produkty mieszane) należy podgrzać. Jako medium grzejące wykorzystuje się parę wodną lub olej termalny. Stosowane są przede wszystkim przy produkcji dań gotowych, potraw kuchni azjatyckiej, sosów, nadzień mięsnych, warzyw gotowanych, zup, potraw na bazie ryżu i makaronów itp. Opcje oprzyrządowania: * Budowa dwu – płaszczowa * Dwie pokrywy zasobnika otwierane pneumatycznie * System rozładunku zasobnika do wózków 200 l * Konstrukcja wykonana ze stali nierdzewnej * Automatyka sterująca procesem grzania i mieszania * Bezstopniowa regulacja prędkości obrotowej mieszadeł * Mieszadła ślimakowe lun łopatkowe * Regulacja temperatury * Specjalne pokrywy zasobnika * Instalacja próżniowa * Instalacja chłodnicza (wtrysk CO2 lub N2) * System dozowania wody (sosów) * System ważenia zawartości zasobnika
Produkt dostępny na zamówienie indywidualne
|
