Rękojeść wykonana z antypoślizgowego tworzywa; długośc ostrza 125 mm. Profesjonalne noże rzeźnicze dla przetwórstwa mięsnego ,drobiowego i rybnego. Ostrze o optymalnej twardości 55-57 HRc. Wszystkie rodzaje noży posiadają atest Państwowego Zakładu Higieny.

Z działu Noże i osprzęt do krojenia » Stalki, nożyce, widelce polecamy:

• DICK Stalka do noży 7517130
  Stalka do noży, forma okrągła.

Z działu Urządzenia drobne polecamy:

• DICK Ręczna ostrzałka do noży RAPID
  
  Ostrzenie i polerowanie w jednym urządzeniu.
  Łatwa obsługa – nawet dla osób niewyszkolonych.
  Sposób użycia: umieścić klingę noża zaczynając od samej rączki pomiędzy stalowymi prętami ostrzałki i przy niewielkim nacisku przeciągnąć aż do samego końca ostrza; polerowanie – w górnych częściach, a ostrzenie – w dolnych częściach prętów.

Z działu Osprzęt i drobne wyposażenie » Wszystko dla masarstwa polecamy:

• (USA) Ostrzałka do noży Chef's Choice 470
  Przystosowany do ostrzenia noży z ostrzem płaskim.
  Dwie fazy procesu z precyzyjnym prowadzeniem ostrza.
  Optymalny kąt ostrza pozwalający na jego optymalne wykorzystanie na całej długości.
  Pokryty w 100% powłoką diamentową element ostrzący.
• (USA) Ostrzałka do noży Diamond Hone 130
  Przeznaczone do profesjonalnego ostrzenia wszystkich rodzajów noży; Przystosowany do ostrzenia noży zarówno z ostrzem płaskim jak również falistym; Specjalna konstrukcja pozwala na ostrzenie noży profesjonalnych, domowych, azjatyckich, turystycznych i kieszonkowych; Trzy fazy procesu: tarcza pokryta powłoką diamentową w fazie 1, specjalnie hartowana, teksturowana stal w fazie 2, ruchoma tarcza polerująca w fazie 3; Optymalny kąt ostrza pozwalający na jego optymalne wykorzystanie na całej długości;
• (USA) Ostrzałka do noży Diamond Hone 2000
  Parametry ostrzenia pozwalają zapewnić spełnienie wszystkich wymagań w kuchni przemysłowej; Pokryte diamentem tarcze ostrzące zapewniają błyskawiczny efekt naostrzenia noża, ostre ostrze już po kilku sekundach; Bardzo prosta obsługa; Zdejmowany moduł ostrzący, przystosowany do mycia w zmywarce lub zlewie;
• (USA) Ostrzałka do noży Diamond Hone 320
  Przeznaczone do profesjonalnego ostrzenia wszystkich rodzajów noży.
  Przystosowany do ostrzenia noży zarówno z ostrzem płaskim jak również falistym.
  Dwie fazy procesu z precyzyjnym prowadzeniem ostrza.
  Optymalny kąt ostrza pozwalający na jego optymalne wykorzystanie na całej długości.