 powiększ |
Produkty dla gastronomii » Urządzenia gastronomiczne » Wilki do mielenia mięsa Urządzenie przeznaczone do mielenia i siekania mięsa, ziół, warzyw, ryb, wyrabiania ciast lekkich i drożdżowych, przygotowywania majonezów, sosów, musów lub innych dodatków, ubijania piany, przyrządzania pasztetów oraz mieszania i miksowania składników potraw. |
- technologia "wirującego noża tnącego"
- brak punktów krytycznych HACCP
- dodawanie przypraw itp. podczas pracy urządzenia
- kontrola obróbki (przeźroczysta pokrywa)
- rozdrabnianie warzyw i orzechów (do postaci sypkiej
stałych produktów i półpłynnej)
